Gran Cuvee

Titolo Prosecco Extra Dry

 

Scheda Tecnica Gran Cuvèe Extra Dry

Vitigni:   Glera -Chardonnay
Gradazione alcoolica:   11% vol.
Capacità bottiglia:   750 ml
Denominazione:   Vino Spumante
Area di produzione:  Non specificata
Acidità totale:   5,5 mg/l.
Zuccheri:   15 gr/lt. - Extra Dry
Ph:   3,25
Affinamento:   2° Fermentazione in autoclave, presa di metodo Martinotti - Charmat 40 gg
Sovrappressione:   5,5 bar

Note di Degustazione

Colore:  Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Sapori/Profumi:   Piaciacevolmente intenso e fruttato, con sfumature di mela e glicine.
Abbinamento:   Vino perfetto da bere come aperitivo e ben si accosta a zuppe e piatti di pesce, ottimo per accompagnare ogni occasione anche fuori pasto.
Temperatura di servizio:   6 - 8 C°