Titolo cabernet

 

 

 

Scheda Tecnica Chardonnay

Vitigno: Chardonnay 100%
Gradazione alcolica: 11,0% Vol
Capacità bottiglia: 750 ml
Origine: I.g.t.
Area di Produzione: Nord -Est Vinificazione: Dopo la raspatura delle uve, la raccolta avviene manualmente.
La macerazione avviene in due tempi; la prima macerazione avviene a 6 °C per 12 ore, seguita da una seconda monitorata per 22 giorni a temperatura di 15 ° C

 

Note di Degustazione


Colore: Giallo pagliarino con riflessi verdognoli
Sapori e Profumi : Profumo di crosta di pane. Sapore frizzante ed armonico .
Abbinamento: antipasti magri, primi piatti delicati, pesce, carni bianche.

Temperatura di servizio: 8-10 °C